Chateau de figuieres
Posé à 150 m d’altitude, à l’abri de la barrière rocheuse du massif de la Clape, le domaine est bercé par les embruns marins de la mer Méditerranée. Les odeurs de garrigue se diffusent sur ce grand plateau marno-calcaire où dominent les notes bleues des étangs voisins, Bages et Gruissan.
Les nombreuses variations géologiques liées aux différences d’altitude et d’exposition donnent à notre terroir de multiples expressions.
Le domaine profite d’un climat méditerranéen avec des journées chaudes et ensoleillées. La nuit, l’altitude et la proximité de la mer apportent de la fraicheur.
Un lieu unique : 70 hectares d’un seul tenant, au sommet de la Clape.
La culture des vignes est guidée par la recherche permanente de révéler le potentiel du terroir en limitant le rendement et l’intervention des sols.
Le travail du Château de Figuières vise à récolter séparément et au moment optimal chaque parcelle afin de révéler des longueurs et des complexités remarquables dans chacune de leurs cuvées.
Merci a Sebastien Martin qui travaille l'élaboration des cuvées du Château de Figuieresmerci de nous avoir accueillis
